有人说,千万不要学烘焙,因为一旦学会你就根本停不下来。有人说,想做烘焙,一台烤箱相当于拥有一切,即烘焙=1个烤箱。然鹅,等他们入了烘焙深坑时,他们才发现,想要烘焙出色香味俱全的美食来,还需要的如下的工具:
唯有如此,他们才能在烘焙之路上才能越走越远。而鸡蛋作为很多烘焙美食的原料,所以打蛋器显得格外重要,当然一定有很多烘焙爱好者觉得打鸡蛋不是很简单,我的打蛋技法娴熟根本无需打蛋器,如此你就大错特错了。
先不说手动打蛋的那种当当当声音的干扰影响家人休息,如果你要烘焙的各种点心太多,你的双手打蛋一定打到手酸毫无力气而且更费时,那不妨考虑下一款电动打蛋器,因为做烘焙本身就当是一件非常优雅的事情,电动打蛋器让整个烘焙过程是一场美丽的享受,不该是体力的消耗。
Bosch/博世 打蛋器电动打蛋器手持式料理机爱烘培家用799元
一款博世打蛋器,一招助你成为西点烘焙料理达人。采用德国高精尖的技术设计出灵感空气球,能让我们在打蛋时带入更多空气,让蛋白更快更细腻更蓬松,也能将奶油打发至最理想的状态。同时它还能揉面呢,强劲的揉面钩,插入食物更深,揉面更充分,让每一次烘焙变得更轻松得力。
除了打蛋器,如果你想做蛋糕还需要蛋糕模,想做慕斯就需要慕斯圈哦,好看的美食当然需要一个适合的美器,如此才能配得上我们的烘焙手艺。
LEKUE/乐葵 戚风蛋糕模具慕斯圆形中空家用硅胶做烘焙工具128元
喏,你要的慕斯圈来了。据说是烘焙界公认的脱模神器,烘焙新手的脱膜率高达99%。采用无公害的铂金硅胶,不会对人体产生任何危害,用于高温烘焙也不会释放有害物质,烘焙出的美食可给家人健康享用。
LEKUE/乐葵 马卡龙蛋糕模具小号烘焙工具硅胶模具烤箱家用128元
如果你特别钟爱马卡龙,那也一定要被一份马卡龙烘焙垫咯。因为马卡龙算是甜品点心中的贵族,想要烘焙出完美的马卡龙,当然需要这样好用的DIY马卡龙模具,高纯铂金硅胶材质,无需担心安全问题,受热均匀轻松脱模,带给你香浓诱人的法式的、意式的马卡龙。
每一次下午茶时光,除了好吃的甜品点心外,我们还需要一杯好喝的果汁饮品,想亲自在家动手做,那就需要一个料理搅拌机了,新鲜果汁、奶昔都一一满足你的味蕾。
Bosch/博世多功能家用料理破壁机深度研磨营养真美味3049元
这是来自博世的料理破壁机,相对于普通的榨汁机,它能轻松搅碎食物,实现细胞破壁,对果蔬的营养破坏较少,营养价值更高,随心为你料理。不仅可以制作果汁奶昔,还可以为你制作冰激凌、研磨豆浆、咖啡、迷糊,让夏日的每一天尽享美味。