关于茶, 这几个你想问又不敢问的问题

2018-08-12T12:55:25 作者:wx2share 阅读:3150
来,新手必看 1. 50元的茶和500元的茶有什么区别?有一句话在很多领域都适用:一分钱一分货,十分钱两三分货。茶叶可大致分为名优茶和大宗茶两类。名优茶使用季节和嫩度最合适的原料,经常有原产地保护和特定的品种,有时需要手工采摘和手工炒制。大宗茶在生产上比较粗放,对品质要求比较低,全程机械化以实现低价。
在大宗茶与名优茶之间,50元和500元的确意味着品质上的差距。而在名优茶之间,买500元的安吉白茶还是买5000元的金骏眉,只有口味偏好,没有逼格高低。
2. 茶包就意味着品质不好的茶吗?传统的茶包/袋内都是茶末或茶粉,无法用肉眼判断其原料品质优劣,导致很多人认为茶包就等于劣质茶。其实,茶包不过就是一个包装方式呀。中国茶除了少数条形特别的茶以外,都可以用茶包装。由日本人发明、在西方已经很盛行的三角包,本身采用的茶叶可能非常好。
3.如何判断茶叶品质好坏?对新手来说,简单的就是不要相信干茶叶。3.1买茶的时候一定要试喝! 如果你在茶汤中闻到了任何不好的味道,譬如陈味或者焦味,那么这个茶一定是有问题的。
3.2还有一个判断标准就是汤色,茶汤的透光度和折光度越好,那么茶叶品质也就越好。譬如好的绿茶汤色呈嫩绿色;好的红茶能够看到水边一圈金环,这就是折光率高的原因。
3.3还有一个方法可以轻松判断绿茶,就是看沉底率。茶叶吸饱水涨开后沉底越快,证明茶叶本身品质越好。针对普洱或铁观音,泡好的茶叶如果挑一片出来,叶子越肥厚,证明茶叶越好。
4.有哪些入门级茶叶推荐?下面就来简单介绍一些
碧螺春是中国传统名茶,茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春故而得名“碧螺春”。与龙井不同的是,碧螺春为洞庭山产,生长于茶树与果树间,所以还具有一种特殊的花朵香味儿。
洞庭碧螺春绿茶125元
四川峨眉山的竹叶青茶是中国十大名茶之一。颗粒饱满均匀,弧形完美,色泽统一匀净,嫩绿鲜润。冲泡后嫩香浓郁持久,嫩绿明亮,鲜醇甘爽,全芽完整。
竹叶青茶叶峨眉高山茶绿茶107元
安溪铁观音以其味鲜醇、浓爽而获得很多人的青睐,茶叶叶片肥厚,细嫩完整,整体洁净。外观呈沙绿色,香味浓郁,带有淡淡的兰花香,入口爽滑,口齿留香
安溪高山兰花香铁观音198元
武夷山特级大红袍利用传统木炭烘焙而成,茶叶条索紧结硬朗,色泽温润。茶汤清澈透亮,色泽温润诱人,口感醇厚,入口喉间顺滑而下,香气绕齿不绝,回甘良久。
兴乆武夷山大红袍285元
白茶是经过特殊白化之后的茶叶,每年它的“白化”时间很短,通常仅一个月左右。所以每年生产的茶数量非常稀少,非常珍贵。
白毫银针福鼎白茶饼423元
金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。汤色为金黄色,啜一口入喉,口感饱满甘甜,其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
金骏眉红茶特级桐木关武夷红茶390元
好了先简单介绍到这里, 因为中国的茶实在太!多!了!
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